Dyt. Merve Denizli Aras

Почему я стала диетологом?

Я рано поняла, что питание определяет не только вес, но и энергию, сон, настроение и здоровье в долгосрочной перспективе. В эту профессию меня привела идея превратить отношения людей с собственным телом из «борьбы» в «сотрудничество».

В 2016 году я окончила факультет питания и диетологии Стамбульского университета Медиполь. С тех пор в клинической практике я работала с 10 000+ клиентами разных возрастов, диагнозов и образов жизни. Этот опыт дал мне главный урок: один и тот же план никогда не даёт одинаковый результат у двух людей.

Как появился подход с учётом метаболизма?

Фраза, которую я слышала чаще всего за эти годы: «Я мало ем, но не худею». У большинства таких клиентов проблема была не в силе воли, а в низкой мышечной массе, инсулинорезистентности, щитовидной железе, сне и метаболизме, замедленном годами ограничений. Решением было не есть меньше, а понять метаболизм и питаться в соответствии с ним. Сегодня все мои программы строятся на базальном метаболизме, составе тела и анализах крови.

«Моя цель — не краткосрочные диеты, а режим питания в гармонии с вашим метаболизмом, которого можно придерживаться всю жизнь».

Образование и профессиональное развитие

• Стамбульский университет Медиполь — Факультет питания и диетологии, бакалавриат (2016)
• Клиническое консультирование по питанию — С 2016 года очно и онлайн, 10 000+ клиентов
• Непрерывное образование — Актуальные руководства и конгрессы по метаболическому здоровью, инсулинорезистентности, женскому здоровью и микробиоте кишечника