Dyt. Merve Denizli Aras

Neden diyetisyen oldum?

Beslenmenin yalnızca kiloyu değil; enerjiyi, uykuyu, ruh hâlini ve uzun vadeli sağlığı belirlediğini çok erken fark ettim. Beni bu mesleğe çeken şey, insanların kendi bedenleriyle kurdukları ilişkiyi “savaş” olmaktan çıkarıp “iş birliği”ne dönüştürebilme fikriydi.

2016 yılında İstanbul Medipol Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun oldum. O günden bu yana klinik danışmanlıkta farklı yaş gruplarından, farklı tanılardan ve yaşam tarzlarından gelen 10.000+ danışanla çalıştım. Bu deneyim bana en önemli dersi verdi: aynı liste iki kişide aynı sonucu vermez.

Metabolizma odaklı yaklaşım nasıl doğdu?

Yıllar içinde en sık duyduğum cümle “az yiyorum ama kilo veremiyorum” oldu. Bu danışanların çoğunda sorun irade değil; düşük kas kütlesi, insülin direnci, tiroid, uyku ve uzun süreli kısıtlamayla yavaşlamış bir metabolizmaydı. Çözüm daha az yemek değil, metabolizmayı tanıyıp ona uygun beslenmekti. Bugün tüm programlarımı bazal metabolizma hızı, vücut kompozisyonu ve kan değerleri üzerine kuruyorum.

“Amacım kısa süreli diyetler değil; metabolizmanızla uyumlu, ömür boyu sürdürebileceğiniz bir beslenme düzeni kurmak.”

Eğitim ve mesleki gelişim

• İstanbul Medipol Üniversitesi — Beslenme ve Diyetetik Bölümü, Lisans (2016)
• Klinik beslenme danışmanlığı — 2016'dan bu yana yüz yüze ve online, 10.000+ danışan
• Sürekli eğitim — Metabolik sağlık, insülin direnci, kadın sağlığı ve bağırsak mikrobiyotası alanlarında güncel kılavuz ve kongre takibi