Eine Ernährung bei Insulinresistenz ist eine medizinische Ernährungstherapie, die die Insulinempfindlichkeit erhöhen soll: durch Kohlenhydrate mit niedriger glykämischer Last, die den Blutzucker nicht in die Höhe treiben, ausreichend Eiweiß und Ballaststoffe, regelmäßige Mahlzeitenabstände und die richtigen Lebensmittelkombinationen. Richtig umgesetzt ist innerhalb von 3–6 Monaten eine messbare Verbesserung von HOMA-IR und Nüchterninsulin zu erwarten.
Ständige Müdigkeit, Schläfrigkeit nach dem Essen, Heißhunger auf Süßes, Fett am Bauch und Schwierigkeiten beim Abnehmen sind die häufigsten Anzeichen einer Insulinresistenz. Sie ist keine Krankheit, sondern ein Stoffwechselzustand, der sich mit der richtigen Ernährung umkehren lässt.
In meinem Programm sind Nüchterninsulin, Nüchternglukose, HOMA-IR und HbA1c der Ausgangspunkt; der Fortschritt wird anhand dieser Werte verfolgt. Bei Typ-2-Diabetes und Prädiabetes arbeite ich in Abstimmung mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.
Für wen ist es geeignet?
- Menschen mit diagnostizierter Insulinresistenz oder Prädiabetes
- Alle, die Ernährungsunterstützung beim Management von Typ-2-Diabetes suchen
- Frauen mit Insulinresistenz im Rahmen eines PCOS
- Menschen, die nicht abnehmen können und ständig Hunger haben
- Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes in der Vorgeschichte
Wie läuft es ab?
Blutwertanalyse
Nüchterninsulin, Glukose, HOMA-IR, HbA1c, Lipidprofil und Vitamin D werden gemeinsam ausgewertet.
Glykämischer Balanceplan
Blutzuckerschwankungen werden durch Mahlzeitentiming, Kohlenhydratqualität und Lebensmittelkombinationen reduziert.
Begleitung und Kontrollmessung
Im 3. Monat wird eine Kontrolluntersuchung empfohlen; das Programm wird an die Veränderung Ihrer Werte angepasst.
Was umfasst das Programm?
- Befundauswertung und Zielwertbestimmung
- Sättigender, individueller Plan mit niedriger glykämischer Last
- Strategien gegen Heißhunger und nächtliches Essen
- Abstimmung von Bewegung und Mahlzeiten
- Mit dem Arzt abgestimmte Medikamenten-Ernährungs-Abstimmung
Häufige Fragen
Lässt sich Insulinresistenz vollständig rückgängig machen?
In den meisten Fällen ja. Ernährung, Gewichtsabnahme (vor allem am Bauch) und regelmäßige Bewegung erhöhen die Insulinempfindlichkeit deutlich; bei vielen meiner Klienten liegt der HOMA-IR innerhalb von 3–6 Monaten wieder im Normalbereich.
Sind Brot und Obst komplett verboten?
Nein. Vollkornbrot und Obst bleiben mit der richtigen Portion und Kombination (zusammen mit Eiweiß oder gesundem Fett) im Plan. Entscheidend ist das Management der glykämischen Last, nicht das Verbot.
Soll ich zur Ernährungsberatung, wenn ich Metformin nehme?
Ja. Medikamente ergänzen die Ernährung, sie ersetzen sie nicht. Verbessert sich Ihre Ernährung, kann Ihre Ärztin oder Ihr Arzt die Dosis neu bewerten.